Рецепта на деня – Бъркани яйца със сирене и сметана

April 5, 2011 от Йордан Добрев
Публикувано в Модерни, Палео

Ако сте редовен читател на LTL, вероятно сте наясно, че е добра идея да се храните с качествена и от естествен произход храна. Понякога, обаче, това се оказва нелека задача. Предвид факта, че повечето от нас прекарват доста време в работа/училище/университет, спортуване или някаква форма на развлечение, всекидневното готвене на хубава и разнообразна храна понякога остава на заден план. С “Рецепта на деня” ще се опитам да ви представя по едно просто и вкусно ястие всеки ден, с надеждата, че ще си откраднете една или две идеи как да разнообразите храната си.

Бъркани яйца със сирене и сметана

Продукти:
- 9 яйца
- 200гр сирене
- 200гр заквасена сметана/кисело мляко
- Червен пипер
- Масло (мас, гхи)

Приготвяне:
Слагате малко масло да се разтопи в един тиган; не го оставяте да загори. Добавяте яйцата и вече натрошеното сирене. Бъркате докато станат готови яйцата. Изсипвате ги в една паница или по-дълбока чиния и добавяте отгоре сметаната. Разбърквате и поръсвате с червен пипер на вкус.