Тези дни със затоплянето на времето пак сме на вълна риба и свежи вкусове вкъщи. Исках нещо простичко, лесно, но различно от ястията, които приготвям напоследък. Така се появи и тази идея за рибка, която излезе изненадващо сполучлива и приятна.  Рецептата е с ципура, но я направих за пръв път преди няколко дни с пъстърва и също беше чудесно. Така че рибката е по ваш избор, но препоръчвам такава с по-лек вкус. Майка ми каза, че не обича ципура… Изяде си я първа! Не се плашете от многото чесън в рецептата – можете да го намалите или да ми се доверите, че пасва перфектно.

Продукти:

  • ципура – 3 броя в моя случай
  • магданоз – половин-една връзка
  • лимонова мащерка – в същото количество като магданоза
  • чесън – 5-6 големи скилидки, при мен отиде цяла глава с по-малки
  • лимони – 1 или 2, зависи колко са големи
  • сол
  • зехтин

Приготвяне:

  • Пуснете фурната да се загрява на 190 градуса.
  • Измийте си подправките и обелете чесъна.
  • Нарежете ги на ситно и ги объркайте хубаво със зехтин и сол.
  • Намажете рибките със зехтин и сол и ги поставете върху тавичка, застлана с хартия за печене.
  • Измийте и нарежете лимоните на колелца, после разполовете част от тях на две, за да влязат в рибите.
  • Напълнете рибата първо с подправките, после добавете и колкото можете да поберете резенчета лимон.
  • Останалият ви лимон подредете върху рибата и го поръсете със зехтин.
  • Печете 20-30 минути или докато замирише хубаво и лимончетата хванат малко загар.

 

Проста рецепта за топли вечери с приятна компания. И може би чаша бяло вино?

Още рецепти с риба от нас:

Ароматна треска

Лаврак с вкусна плънка

Рибка с билки и праз

Екзотична сьомга с орехи

Сомче с картофки, ядки и стафиди

 

Даниела Попова

Даниела Попова

Дани е пътешественик-физкултурианец, която мотивира хора да се грижат за здравето и за формата си, независимо дали пътуват насам-натам или просто си цъкат в офиса

Обича да изследва пещери и да си говори глупости с приятели и колеги 🙂
Даниела Попова
Ципура с лимонова мащерка на фурна

Коментари

Tagged on: