Най-лесната сьомгова пъстърва!(на фурна)

Най-лесната сьомгова пъстърва!(на фурна)

Тази рецепта със сьомгова пъстърва се включи в менюто ми в пристъп на тотална липса на време за приготвяне на вечеря. Но това бързане в комбинация с голямо желание да запазя менюто си пълноценно и вкусно, често довежда до най-страхотните трикове

Люти скариди с вино и оризови спагети

Люти скариди с вино и оризови спагети

Обикновено се опитвам да ви предлагам рецепти, които са не само вкусни, лесни и бързи, но и сравнително икономични. Тази рецепта със скариди не покрива критерия за икономичност, но вкусът си заслужава, прекрасна е на съдържание и се готви много лесно.

Пухкав омлет (неприлично вкусен!)

Пухкав омлет (неприлично вкусен!)

Яйцата са едно от любимите неща за ядене на лифтърите под всякакви форми. Бъркани на закуска, варени със салата за обяд, на омлет за вечеря… Засищат, съдържат протеин, мазнинки (и то от хубавите), приготвят се лесно и бързо… но също

Ципура с лимонова мащерка на фурна

Ципура с лимонова мащерка на фурна

Тези дни със затоплянето на времето пак сме на вълна риба и свежи вкусове вкъщи. Исках нещо простичко, лесно, но различно от ястията, които приготвям напоследък. Така се появи и тази идея за рибка, която излезе изненадващо сполучлива и приятна.  Рецептата е с

Палачинки с ягоди и сметана (без захар!)

Палачинки с ягоди и сметана (без захар!)

В последно време са доста разпространени здравословни версии на някои от най-обичните ни и не съвсем “здравословни” десерти. Може би едно от най-често нападаните сладки изкушения са любимите палачинки. Опитвала съм няколко варианта на палачинка с банан и яйце. Прибавяла съм

Chilli con carne ( +вариант без месо)

Chilli con carne ( +вариант без месо)

Чудех се какво да сготвя тази седмица и реших да попитам колегите за идеи. Чили кон карне беше първото, което хрумна на Стела! Това е ястие от мексиканската кухня и в превод означава “чили с месо”. Отдавна исках да опитам да го

Пикантна леща с нахут на тиган (бърз обяд)

Пикантна леща с нахут на тиган (бърз обяд)

Напоследък не ми се хвърлят много усилия в готвене – нито да го мисля, нито да пазарувам специално. Днес ми се падаше ден за храна само от растителен произход. Това ме затрудни, защото съм свикнала, когато ме примързи, да решавам въпроса с

Киноа с карамелизиран лук и орехи

Киноа с карамелизиран лук и орехи

Не съм голям фен на “супер” храни, но когато нещо ми е вкусно, не се притеснявам да го похапвам, понякога дори да го готвя. Такъв е и случаят с киноата. Досега я бях добавяла само в салати, а в тази рецепта

Мариновани свински флейки (плюс съвети за мариноване)

Мариновани свински флейки (плюс съвети за мариноване)

Давала съм ви много предложения за риба, но свинското сякаш остана на заден план. А добре знам, че сред голяма част от хората то е доста по-“уважавано” от рибката. Приготвянето на вкусно свинско месо често е свързано с повече време –