По една или друга причина се случва да хапвам доста често бъркани яйца. Един много лесен начин да ги разнообразите е като добавите най-различни подправки. Ето един от вариантите, които много обичам:
Бъркани яйца с ароматни треви
Продукти:
– 10 яйца (това е за 2 или 3 порции, според това колко ядете)
– 200гр сирене (по желание; може и без него)
– 2 с.л. пресен магданоз или 1/2 с.л. сух
– 1 с.л. пресен естрагон или 1/3 с.л. сух (по желание; може и без него. може да добавите и други ароматни треви по избор)
– 30-40гр масло
– сол и черен пипер на вкус
Приготвяне:
Пуснете маслото да се разтопи в тигана. Счупете яйцата в една купа и добавете към тях сиренето, тревите и подправките като разбъркате добре и след това сложете всичко в загорещения тиган. (цялата процедура може да се извърши и направо в тигана). Бъркате докато станат готови. Сервирате в широка чиния и по желание гарнирате с нарязани домати и краставици.
Това ми е от основните закуски когато нямам време да приготвя нещо друго, а трябва да се яде 🙂 Споделете и вашите ‘бързи’ закуски със или без яйца.
Приятен апетит!
*Фотоапаратът ми го е хванала липсата и за момента ще трябва просто да си представяте как изглежда хапването
Прочетете още:
Рецепта на деня – Фритата с чушки и картофи
Рецепта на деня – Мляко от сурови бадеми
Рецепта на деня – Банано-боровинков пудинг
- Защо тренираме гъза? - May 23, 2011
- Рецепта на деня – Картофена крем супа - May 4, 2011
- Рецепта на деня – Яйца със сирене и риба тон - April 30, 2011