По една или друга причина се случва да хапвам доста често бъркани яйца. Един много лесен начин да ги разнообразите е като добавите най-различни подправки. Ето един от вариантите, които много обичам:

Бъркани яйца с ароматни треви

Продукти:
– 10 яйца (това е за 2 или 3 порции, според това колко ядете)
– 200гр сирене (по желание; може и без него)
– 2 с.л. пресен магданоз или 1/2 с.л. сух
– 1 с.л. пресен естрагон или 1/3 с.л. сух (по желание; може и без него. може да добавите и други ароматни треви по избор)
– 30-40гр масло
– сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:
Пуснете маслото да се разтопи в тигана. Счупете яйцата в една купа и добавете към тях сиренето, тревите и подправките като разбъркате добре и след това сложете всичко в загорещения тиган. (цялата процедура може да се извърши и направо в тигана). Бъркате докато станат готови. Сервирате в широка чиния и по желание гарнирате с нарязани домати и краставици.

Това ми е от основните закуски когато нямам време да приготвя нещо друго, а трябва да се яде 🙂 Споделете и вашите ‘бързи’ закуски със или без яйца.

Приятен апетит!

*Фотоапаратът ми го е хванала липсата и за момента ще трябва просто да си представяте как изглежда хапването

Прочетете още:

Рецепта на деня – Фритата с чушки и картофи

Рецепта на деня – Мляко от сурови бадеми

Рецепта на деня – Банано-боровинков пудинг

Рецепта на деня – Бъркани яйца с ароматни треви

Коментари

Tagged on: