Тези дни със затоплянето на времето пак сме на вълна риба и свежи вкусове вкъщи. Исках нещо простичко, лесно, но различно от ястията, които приготвям напоследък. Така се появи и тази идея за рибка, която излезе изненадващо сполучлива и приятна. Рецептата е с ципура, но я направих за пръв път преди няколко дни с пъстърва и също беше чудесно. Така че рибката е по ваш избор, но препоръчвам такава с по-лек вкус. Майка ми каза, че не обича ципура… Изяде си я първа! Не се плашете от многото чесън в рецептата – можете да го намалите или да ми се доверите, че пасва перфектно.
Продукти:
- ципура – 3 броя в моя случай
- магданоз – половин-една връзка
- лимонова мащерка – в същото количество като магданоза
- чесън – 5-6 големи скилидки, при мен отиде цяла глава с по-малки
- лимони – 1 или 2, зависи колко са големи
- сол
- зехтин
Приготвяне:
- Пуснете фурната да се загрява на 190 градуса.
- Измийте си подправките и обелете чесъна.
- Нарежете ги на ситно и ги объркайте хубаво със зехтин и сол.
- Намажете рибките със зехтин и сол и ги поставете върху тавичка, застлана с хартия за печене.
- Измийте и нарежете лимоните на колелца, после разполовете част от тях на две, за да влязат в рибите.
- Напълнете рибата първо с подправките, после добавете и колкото можете да поберете резенчета лимон.
- Останалият ви лимон подредете върху рибата и го поръсете със зехтин.
- Печете 20-30 минути или докато замирише хубаво и лимончетата хванат малко загар.
Проста рецепта за топли вечери с приятна компания. И може би чаша бяло вино?
Още рецепти с риба от нас:
Ароматна треска
Лаврак с вкусна плънка
Рибка с билки и праз
Екзотична сьомга с орехи
Сомче с картофки, ядки и стафиди
Latest posts by Даниела Попова (see all)
- Най-лесната сьомгова пъстърва!(на фурна) - July 7, 2017
- Люти скариди с вино и оризови спагети - June 29, 2017
- Ципура с лимонова мащерка на фурна - June 2, 2017
Ципура с лимонова мащерка на фурна