Не знам за вас, но аз обожавам палачинки във всякаква форма. Също толкова много обичам да експериментирам с рецепти, които са лесни за приготвяне и няма да ми е гузно да си оближа… пръстите, след като ги изям. Затова започнах да тествам, подобрявам и измислям рецепти точно в полето на тяхно величество Палачинките. С радост и течащи лиги споделям с вас последната ми измишльотина – америнански палачинки с овесени ядки, яйца и сирене “Котидж”. С други думи – палачинки за баДки. Ето ги и тях:

Какво ни трябва за 2 порции палачинки?

  • 150 гр сирене “Котидж” (една кофичка)
  • 75 гр фино смлени овесени ядки (около 1 чаене чаша)
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. канела

Как да си ги приготвим?

Разбивате всички продукти в дълбока купа с кухненски робот, блендер или най-обикновен пасатор, за да се получи еднородна смес. Аз слагах на око овесените ядки и след като пасирах, добавих половин чаша вода, за да се получи подходяща консистенция за палачинки.

Печете в намазнен тиган. После гарнирате по желание и си облизвате пръстите 🙂

Идеи за гарниране

  • Палачинките се допълват идеално с пресни плодове и малко мед или сироп от агаве за който не яде мед.
  • Използвайте малък тиган, за да ги обръщате по-лесно цели.
  • Можете да направите сместа и без канела, като добавите овкусител по ваш избор – ванилия или какао например.

Ще се да споделите с нас вашите любими рецепти и идеи за гарниране на палачинки на нашата Фейсбук страница тук.

Стела Пенчева
Latest posts by Стела Пенчева (see all)
Американски палачинки с овесени ядки за баДки

Коментари