Повсеместно за повишените нива на холестрол в човешкия организъм биват обвинявани ту мазнините в диетата, ти въглехидратите, ту Е-тата, ту всички накуп. Почти никой обаче не обръща внимание на ефекта на стреса върху нивата на холестерола и на механизмите, чрез
Bullshit I Hear: “Заменете червеното месо с млечни заради холестрола”
Преди време като чуех или прочетях някой да говори откровени глупости, обикновено си казвах нещо от рода: “за всеки влак си има пътници” “който има нещо в главата си – ще го използва по предназначение” и продължавах да върша това,
Холестероло-мазнинни парадокси, Част 2
Ако това е първата статия от поредицата, на която попадате, задължително първо прочетете Част 1. Там разглеждаме откъде идват всички неща, които знаем за мазнините и холестерола, и още повече – всички неща, които “знаем” за въпросните вещества. В първата
Холестероло-мазнинни парадокси
Всички сме чували поне веднъж в живота си едно или повече от следните твърдения: холестеролът е вреден наситените и в частност животинските мазнини са вредни ненаситените и в частност растителните мазнини са полезни не трябва да ядем повече от 3
Кантари и холестероли
Вчера в залата се случи следното – единият от кантарите мереше с 20кг надолу. Той принципно си мери +/-3кг в две последователни мерения и го ползваме основно за забавление. Вчера обаче въпросният кантар определено надмина себе си. Борислава, разбира се,